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自家製きゅうりのきゅうちゃん!

ピクルス用のきゅうりがお買い得だったので1kg買ってきてきゅうりのきゅうちゃん作りました。

Kurkku きゅうりのきゅうちゃん

2、3年ほど前にクックパッドでみつけたレシピによるものです。
簡単で美味しい。

フィンランドで売られてるきゅうりは太くて水分が多いので、あまり漬物向きではなさそうなのでピクルス用のきゅうりを使ってます。

洋風料理に合うピクルスは普通にスーパーで買えますが、日本料理にあう漬物はスーパーでは売ってないので、手に入る材料で自分で作るしかありません。
きゅうりのきゅうちゃんは、きゅうりの他にしょうが、砂糖、醤油、酢で間単にできちゃいます。
レシピこちらを。
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プロフィール

Hiro

Author:Hiro
1991年5月から北欧フィンランドの田舎に在住。
フィンランドで何が一番好き?と聞かれたらすかさずフィンロック!
日本の音楽サイトBARKSでコラムスタートしました。
http://www.barks.jp/keywords/Finland.html
フィンランドのバンドのニュース、インタビュー、ライブレポなどのブログもやってるのでそちらもよろしく。
http://suomirock.blog78.fc2.com/
そしてそしてAdam Lambertも大好き!

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