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これは何でしょう?

さていきなりですがこれは何でしょう?

Kala

他の用途用のものは見かけたことありますが、日本にいた頃この用途用は見かけたことはなかったです。
今はあるのかどうかはわかりません。




答えは・・・
フィレ骨抜きピンセット

Kala Lohi

フィンランドに来た当初はってサーモンとかニジマスとか丸々1匹売ってることが多くて、マーケット市場の屋さんで買うときはフィレにしてもらえたりもしましたが、自分で処理するにはうろこもとってないしぬるぬるで大変でした。

そのうちフィレになって売られることが多くなり、食べやすいように料理する前あらかじめピンセットフィレに残った小さい骨を取り除きます。
他の毛抜きピンセットを使ってみたこともあるけど、どうもうまく抜けない。
これはつかむ口が広いのでがっしり骨をつかめてけっこう間単にとれて便利です。
なにか他のことにも使えそうな気もしますが。

ところで果たして日本でもフィレから自分で小骨をピンセットで取り除くのであろうか?
もうちゃんととってくれてたりするのかな?と思ったり。
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Comment

No title
あーあるある、
一般家庭にはどうかわからないけど、
料理人は使うよ。
  • 2013-10-21│09:02 |
  • May URL│
  • [edit]
>Mayへ
他にもらった返信で一般の人でも持ってる人いた。
普通のピンセットだとなかなか取りにくくてやっぱり専用はとりやすくできてるね。
重宝してますw
  • 2013-10-21│20:35 |
  • Hiro URL│
  • [edit]

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プロフィール

Hiro

Author:Hiro
1991年5月から北欧フィンランドの田舎に在住。
フィンランドで何が一番好き?と聞かれたらすかさずフィンロック!
日本の音楽サイトBARKSでコラムスタートしました。
http://www.barks.jp/keywords/Finland.html
フィンランドのバンドのニュース、インタビュー、ライブレポなどのブログもやってるのでそちらもよろしく。
http://suomirock.blog78.fc2.com/
そしてそしてAdam Lambertも大好き!

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