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ローズヒップ

フィンランドではけっこうあちこちでローズヒップを見かけます。

夏はこんな花が咲いてます。

Ruusunmarja

秋になると実がなります。

Ruusunmarja

フィンランド語でruusunmarja(るーずんまりや)といい、直訳するとバラの実。
これはよく紅茶のフレーヴァーに使われています。

ローズヒップティーフィンランド語名はRuusunmarjatee(るーずんまりやてー)といいます。

これ乾燥させて紅茶に入れればローズヒップティになるんだろうか?
試してみたことはありませんが。

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Comment

No title
あー、いわゆる薔薇じゃなくて、
ハマナスなんだ。
なるほど、ウオーキングルートにも
この実がたくさんなっていたわ。
中学の花壇だから取ってくることはできないな。
  • 2013-09-30│23:49 |
  • May URL│
  • [edit]
No title
ハマナスは、雅子さまのお印だよ。
  • 2013-09-30│23:53 |
  • May URL│
  • [edit]
>Mayへ
ハマナス調べたらそうみたい。
ハマナスの実がローズヒップみたいだ。
うちも自分の庭にはないんだけど道端でも見かける。

へー雅子さまのお印なんだね。
  • 2013-10-01│06:46 |
  • Hiro URL│
  • [edit]
No title
ブルーベリーなどのベリー類に、ルバーブ、さらにローズヒップまで。何か普段私が買って食べたりしているものが、そこらへんに生えているフィンランド‥。長い厳しい冬の代わりに、ささやかなご褒美かもしれないな。

ローズヒップは実を洗ったら、切って種を取り、自然乾燥(1ヶ月位かかるのでカビ注意)か低温のオーブンで乾燥させたらローズヒップティーにできるようです。
  • 2013-10-01│07:40 |
  • Momo URL│
  • [edit]
>Momoさん
ベリー類は豊富ですね。
でもシーフードが乏しい。(苦笑)
いいとこもあれば不便なこともありますが、フィンランドは自然が身近という感じはします。
ただ夏が短いので育つものは限られてきてしまいますが。。。

ローズヒップティーのレシピありがとうございます。
人の庭のを拝借するのはきがひけるので機会があったら試してみようかなw
  • 2013-10-01│08:13 |
  • Hiro URL│
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プロフィール

Hiro

Author:Hiro
1991年5月から北欧フィンランドの田舎に在住。
フィンランドで何が一番好き?と聞かれたらすかさずフィンロック!
日本の音楽サイトBARKSでコラムスタートしました。
http://www.barks.jp/keywords/Finland.html
フィンランドのバンドのニュース、インタビュー、ライブレポなどのブログもやってるのでそちらもよろしく。
http://suomirock.blog78.fc2.com/
そしてそしてAdam Lambertも大好き!

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