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ヘルシンキのKamppiのスーパーにべジコーナーができていた!

最近野菜のプロティンを使ったベジタリアン商品が登場してきました。
先日ヘルシンキにでてみたら、Kamppiのスーパーにそのべジコーナーができてるではありませんか。

フィンランド ヘルシンキ スーパー べジ商品

この町内のスーパーにもいくらか出てきてますが、これほど種類はないです。
ちらっとのぞいてみたら、、、

野菜のプロティンで作ったべジバーグやべジボール。
フィンランド ヘルシンキ スーパー べジ商品

フィンランド ヘルシンキ スーパー べジ商品

豆乳などから作ったチーズ。
フィンランド ヘルシンキ スーパー べジ商品

野菜で作ったハムっぽいもの。
フィンランド ヘルシンキ スーパー べジ商品

野菜ソーセージ。
フィンランド ヘルシンキ スーパー べジ商品

豆乳で作ったと思われるクリームチーズっぽいもの。
フィンランド ヘルシンキ スーパー べジ商品

これまでに何度かべジ商品試してみたことあるけど、どれももう2度と買うことはないだろうというような味。
大豆で作られたソーセージとか、ここだけの話ですが、まずかったです。
なんか味よりも野菜商品をどのように肉っぽく見せるかを工夫してるように思います。
野菜は野菜でいいのに、、、、と思うんですが、一般的にお肉大好きのフィンランド人に野菜を食べさすにはお肉にみせたほうが売れるのでしょうね。きっと。

たまにズッキーニとかナスとかを料理に使うと、そんな野菜は自分が子供の頃にはなかったので、食べなくてもいいと言い切るうちの旦那。
旦那が子供の頃に野菜というとジャガイモ、ニンジン、玉ねぎにビーツ(赤いカブのような)ぐらいしかなかったので、自分はそれがあれば満足だと。基本はマッシュポテトに肉があれば満足なうちの旦那。私の食べないものばかりであります。 私は食べないから時には自分で作ってよというと、自分は料理なんてしたことないから作れないと逃げられます。
食べ物に関してはほんとに保守的で、チョコはFazerのSininenという板チョコさえあれば他はいらないともいうし。
新製品大好きの私がなにか買ってきても、味はきいてもチョコはFazerのSininenでいいといわれます。なぜなら昔から食べなれてておいしいからそれさえあれば他は無用という感じであります。
でも若い世代は新しい食べ物をもっと受け入れやすいと思いますが。

少し前にTVのニュースでスーパーの店長さんだったかが、最近はベジタリアン用の商品がたくさん出てきて、以前は味がいまいちだったけど(やっぱりそうだったんだ!)、最近はよくなってきてるといってたんですが、自分の味覚がフィンランド人と違いすぎるのかもしれないですが、少なくても私が試したべジ商品はもう2度と買うことはないでしょう。

このベジブームいつまで続くかわからないですが、肉に見せかけることより味に重点を置き、おいしいものを作り上げてほしいもんです。でももともとの味覚が違ったらなかなか自分の好きな味は登場しそうにありませんね、、、

さて、今日で今年のイースター休暇も終わります。
といっても特に何もしなかったですが。
外に出す鉢植えの花の土をいれかえなきゃと思いながらも、雪が舞ったりで外寒くて、なかなか気がのりません。
もうちょっと暖かくなってくれないかなぁ、、、

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お豆さんがあった!

K系列のスーパーで見かけました。これ!

フィンランド お豆さん そら豆 Soijapapu Härkäpapu

そら豆と緑の大豆を炒ったもの。

大豆のほうをかってみました。

フィンランドフィンランド お豆さん 豆 Soijapapu

ほんのり塩味でなんだか懐かしい味。
というわけで、これからも買うことはあるでしょう。

そういえば最近少しベジタリアンブームで、このそら豆を使った製品がでてきてるんですが、見た目はひき肉っぽい感じにできていて、なぜか野菜をわざわざお肉に見せようとしてる しかもお値段はひき肉より高い。フィンランド人には野菜だけどお肉に見えるほうが売れるのかなぁ~
これまでこういうベジタリアン食品であまりおいしいものにあたったことがないので、自分で買ったことはないのですが、職場でコックを担当してるインドネシア人がこのひき肉っぽいそら豆製品を試してみたそう。
まずいって程ではないけど、うーーーーん、、、、の味だったようです

そのうち紹介したいと思います。

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スーパーのベジタブルピザを買ってみた

これは去年になりますが、秋ぐらいだったかにスーパーにお目見えしたベジタブルピザが気にはなっていたものの味の保障がないのでそのままになっていたら、賞味期限近くて30%割引になってたのを発見!ならばと買ってみました。

フィンランド ベジタブルピザ

中を開けてみたらこんな感じ。

フィンランド ベジタブルピザ

このままレンジでチンすればいいのだけど、うぅん、、、おいしそうに見えない。
はげましにプチトマトをのっけてレンジでチン。

フィンランド ベジタブルピザ

お味のほうは、、、
たとえ半額になっていようともう2度と買うことはないでしょう。
無料で差し上げますと言われてもスルーです。

最近ベジタリアン用にベジタリアンのものが新しく登場はしてきてるものの、個人的においしいと思えるものになかなか出会えません。
こういう味をこちらの人はおいしく感じるのでありましょうか?
ほんとになぞなんですが、
もしそうなら根本的に自分と味覚が違うのでありましょう。
フィンランドスーパーに頼って手を抜いて自分の味覚に合うおいしいもの食べようと思うとなかなか難しいです。
手を抜きたいタイプなので、ほんとにとほほ、、、であります。

昨年秋に紹介した「野菜入り揚げパン」はこちらを。

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町の食堂

今週から近くの老人ホームに週3回仕事に行くことになりました。
今年はじめに行ってた老人ホームで歩いて5分もかからないすぐそばの場所なので通勤にはとっても便利!

これは給料が出るわけでなく、行けば失業手当+行った日は9ユーロの手当てが追加になるという求職者のためのもの。
そして町の食堂が同じ建物内にあるのでランチ付。

初日の昨日いったら担当者はサマーホリディ中。
以前行ってたので勝手はわかってるから問題はなかったのでありますが。
戻ってきたの?助かるわ~とかって喜んでもらえたのは何より。
特に出勤時間とか帰る時間を確認する人もいずのんびり。

そしてランチにいったら、ランチを食べに来る人のリスト作成してる人が今夏休みだから来るの知らなかった。
ということで、ベジタリアンフードが用意できてないというので、昨日はサラダとパンとじゃがいも1個で軽食に。
昨日のメニューはこのゆでたじゃがいもにポーク入りのソースをかけたもの。
フィンランドに在住の方はだいたい味が想像できるかと。。。

Lounas 食堂ランチ

前回は魚OKのベジタリアンフードにしてたんだけど、ただで食べれることには感謝しなくちゃいけませんが、正直味がない料理が多くて、、、
ベジタリアン指定は私1人だったので、せっかくつくってくれてるのをとらないわけにもいかなくて
なので今回はソーセージとウインナーソーセージはOKにしておきました。肉そのものでなければ食べれないことはないので、でも無理そうだったらサラダだけにもできるし。
ベジタリアン指定にしてなかったら魚が出るの週に1回あるかないか。しかも私が行く日はたいてい魚の牛乳スープで乳製品苦手の自分には覚悟がいるメニュー。
好き嫌いがある自分が悪いんですが、お肉は子供の頃から食べてなかったし牛乳も昔から苦手で飲めなかったです。
小学校の時は給食残せなくて覚悟を決めて飲んでました。

はぁぁぁぁぁ日本の食堂が恋しいなぁ。
エビフライ定食とか、、、天ぷら定食とか、、、うどん定食とか
思い浮かべるとむなしくなるのでやめておこう・・・

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町の食堂メニュー ☆ その3

今、週に3回通っている老人ホームでのお手伝いの仕事についてる町の食堂の先週+今日のランチメニューです。

まずは1月26日月曜日。この日はスパゲティでした。
一般にはミートソースでしたが、ベジタリアンようはマッシュルームと人参と大豆でできたベジタリアン用食品がはいってました。
Lounas

お味の方は・・・・たとえようがないよくわからない味
スパゲティははじめっから短かかったです。やっぱりこっちは短くして食べるのが一般的なのであろうか?
スパゲティの食べ方についてはこちらを。

1月28日水曜のメニュー。
確かひき肉だったかソーセージ入りのスープ。私は大豆でできた食品入り。
Lounas

味が・・・ほとんどない・・・

1月30日金曜のメニュー。
一般はチキンボールとカレーソースにじゃがいも。
私はじゃがいもとサーモンのオーブン焼き。

Lounas

これはヤンソンさんの誘惑のアンチョビのかわりにサーモン入りでわりといけました。
普段はベジタリアン用私だけなんですが、魚は食べると伝えておいたらこれがでました。この日は私オンリーじゃなくて大きなオーブン容器分作ってました。

そして、日付が変わったので昨日になるけど、これでした。

Lounas

今週は水曜と金曜は食べに来ないことを伝えておいたんですが、どうやら今日も来ないと思われてたのかな。
ベジタリアン用ができてなかった。ちょっとお待ちくださいといわれての出先にサラダを。

ちょっと時間かかって出てきたのがこれ。

Lounas

一般は茹でたじゃがいもと人参にソーセージソースでしたが、私はなにやら根野菜とよく使われてる大豆でできたベジタリアン用の食品入りソース。このベジタリアン用の大豆食品味が全くついてなくて不味いのであります
ソースの味もたとえようがないよくわからない薄味。どうもベジタリアン用ってこのよくわからない薄味が多いです。。。

仕事にいってる老人ホームもここの料理がランチにでてきてて、食堂に食べに来てる人もほとんどが年配の方。
高齢の方の健康によいよう超薄味なのであろうかなぁ。
でも学校の給食も作ってるんだけど・・・。

息子の話ではメニューによっては給食食べずに近くのお店で何か買ってきて食べてる生徒もいるそう。
小学生のときはその日の授業が終わるまで学校の敷地内からでれないけど、中学生になったら休憩時間とか近くのお店にいったりしてる生徒も多いらしい。
ベジタリアン用は食べる人が少ないから味付けがよくわからんのんじゃないかと息子がいってた。
かといってお肉は食べれんしなぁ・・・。
そんでもってこのベジタリアン用の大豆食品いつもいつも使えばいいってもんでもないかと。

いや~ただで食べれて文句つけるのも~と思うけど、このよくわからん味はまじでどうにかならんかなぁ。
時によっては、味付けが薄すぎてもうなんだか材料の素材の味で食べてる気がする。

老人ホームの仕事はまだあと2ヶ月ちょっと続きます。ってことで、町のランチもまだあと2ヶ月ちょっと続きます。。。

プロフィール

Hiro

Author:Hiro
1991年5月から北欧フィンランドの田舎に在住。
フィンランドで何が一番好き?と聞かれたらすかさずフィンロック!
日本の音楽サイトBARKSでコラムスタートしました。
http://www.barks.jp/keywords/Finland.html
フィンランドのバンドのニュース、インタビュー、ライブレポなどのブログもやってるのでそちらもよろしく。
http://suomirock.blog78.fc2.com/
そしてそしてAdam Lambertも大好き!

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